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人物:陆羽,字鸿渐,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被尊为“茶圣”。

    茶圣陆羽为什么会自称“桑苎翁”呢?又为何偏偏挑了“桑”“苎”“茶”这三种物品作为自己的大号?

    《本草纲目》“草部第十五卷草之四”记载了“苎麻”:

    【释名】时珍曰:苎麻作,可以绩,故谓之。凡麻丝之细者,为;粗者为。陶弘景云:苎即今绩苎麻是也。麻字从广,从林(音派),象屋下林麻之形。广音掩。

    【集解】颂曰:苎麻旧不着所出州土,今闽、蜀、江、浙多有之。剥其皮可以绩布。苗高七八尺。叶如楮叶而无叉,面青背白,有短毛。夏秋间着细穗青花。二月、八月采。按陆玑《草木疏》云:苎一科数十茎,宿根在土中,至春自生,不须栽种。荆扬间岁三刈,诸园种之岁再刈,便剥取其皮,以竹刮其表,浓处自脱,得里如筋者煮之,用缉布。今江、浙、闽中尚复如此。数十穗,青白色。时珍曰:苎,家苎也。又有山苎,野苎也。有紫苎,叶面紫;白苎,叶面青,其背皆白。可刮洗煮食救荒,味甘美。其子茶褐色,九月收之,二月可种。宿根亦自生。

 

【气味】甘,寒,无毒。权曰:甘,平。大明曰:甘、滑,冷,无毒。

【主治】安胎,贴热丹毒(《别录》)。治心膈热,漏胎下血,产前后心烦,天行热疾,大渴大狂,服金石药人心热,毒箭蛇虫咬(大明)。沤苎汁。

【发明】震亨曰:苎根大能补阴而行滞血,方药或恶其贱,似未曾用也。藏器曰:苎性破血,将苎麻与产妇枕之,止血晕。产后腹痛,以苎安腹上即止也。又蚕咬人毒入肉,取苎汁饮之。今人以苎近蚕种,则蚕不生是矣。

 

 

 

【气味】同根。

【主治】金疮伤折血出,瘀血(时珍)。

【发明】时珍曰苎麻甚散血,五月五日收取,和锻石捣作团,晒干收贮。遇有金疮折损者,研末敷之,即时六月收野苎叶、苏叶,生猪血试之,可验也。秋冬用干叶亦可。

 

 

   古人对苎麻的了解与掌握也远超现代人。要知道,苎麻在国际上称为“中国草”,是中国特有的以食用、纺织为主要用途的农作物,是我国的国宝,中国的苎麻产量约占全世界苎麻产量的90%以上。

 

    苎麻入药有奇效。苎麻叶含黄酮,其中芸香甙(Rutin)0.1%,干叶含谷氨酸1.74%。主治凉血、止血、散瘀,治咯血、吐血、血淋、尿血、肛门肿痛、赤白带下、跌扑瘀血、创伤出血、乳痈、丹毒。苎麻叶中含有绿原酸、漆叶甙(Rhoifolin)、原儿茶酸,加热生成咖啡酸和奎尼酸,对金色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等都有不同程度的抑制效果,具有防腐、防菌、防霉等功能,适宜纺织各类卫生保健用品,被公认是“天然纤维之王”;苎麻根可药用,有止血、散淤、解毒、安胎等功效。苎麻杆表皮可加工制作苎麻纺织用苎麻纤维,其纤维中间有沟状空腔,管壁多孔隙,并且细长、坚韧、质地轻、吸湿散湿快,因而透气性比棉纤维高三倍左右。

   苎麻叶可以像艾青一样用来做青团子,苎麻青团颜色比艾青团要深一些,有点甘味,很可口;也有采集苎麻花用来泡水喝的,说是能清心、散瘀、治麻疹、利肠胃;也有像采集野芝麻一样采集苎麻籽儿的,将籽儿晒干,炒起来很香,磨成粉更香----现在证明,苎麻籽粉是丰富的水溶性膳食纤维的主要来源之一,具有极高的保水性和膨润性,能帮助排便顺畅,被证明有降脂、通便、预防结肠癌、治疗胃酸分泌不足的作用;也有把苎麻叶煮熟晒干后当茶喝的,现在看来是能净化血液,有效防治高血脂、动脉硬化、高血压、中风等疾病的。

    秋日,把鲜苎麻割回来,先摘去苎麻的叶茎,再在苎麻杆的中间折断,把苎麻杆离出,留下两片苎麻皮,再用竹片从苎麻皮的里面把苎麻皮外面的青皮刮掉----别小看了这些青皮,性甘、微寒、无毒,能清烦热、利小便、散瘀、止血,既能泻火排毒,又能养颜美容,既可捣烂外敷,也可煎汤内服---而不是直接在外面刮青皮;然后再用稻草灰或灶膛灰腌留下的苎麻皮,再去小溪里用棒槌敲打,清洗干净,直到发白,再晾干;趁农闲的时候,搓成细细的苎麻线,纳鞋底,或做山袜,特牢、经穿,又透气养脚。

    浑身是宝的苎麻,既可织布成衫,其根、茎、叶皆具有良好的药用价值。茶圣陆羽采桑种麻、寻水吃茶,大概也算得神仙一流人物了吧。

壹秋堂:2016年6月8日
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